Trong bếp, có một vật dụng rất hữu ích lại bị đánh giá thấp và không được dùng nhiều như khả năng chúng có thể. Tôi đang đề cập đến khay đá – những cái khay nhựa bạn thường dùng để làm đá trong tủ lạnh.

Đã đến lúc bạn nên tối ưu hóa chiếc khay be bé này, dùng chúng vào những việc cực kì có ích khác. Chúng hữu dụng như thế nào là tùy vào độ sáng tạo của bạn đấy. Nhưng lưu ý, tất cả đều phải được ghi hạn sử dụng đấy nhé.

Kẹo sô-cô-la và dâu tây

Ví dụ đầu tiên nhé, với những ai hảo ngọt và ghiền sô-cô-la, bạn có thể tạo ra những viên kẹo sô-cô-la – dâu tây ngọt ngào. Bằng cách nào ư? Chỉ cần đổ sô-cô-la chảy vào từng ngăn nhỏ của khay đá, sau đó đặt quả dâu tây vào giữa, rồi đông lạnh chúng. Chỉ cần thế thôi bạn đã có món tráng miệng cực ngọt và mát cho mùa hè nóng bức này rồi nhé.

Rau

Ngạc nhiên nhỉ, có lẽ đây là lần đầu tiên bạn nghe đến việc rau cũng có thể đông lạnh phải không? Nếu lỡ tay mua quá nhiều rau, thay vì bỏ đi, bạn có thể cho phần thừa vào khay đá, sau đó đổ ít dầu hoặc nước vào từng ngăn, rồi cất vào ngăn đá. Khi muốn nấu súp, ăn khoai tây nướng… bạn chỉ việc lấy vài viên đá ra rồi xào nấu như bình thường.

Kem que

Nếu có khay đá lớn, bạn có thể dùng chúng để làm kem giải nhiệt mùa hè cũng cực tuyệt vời đấy. Không nhất thiết phải sắm dụng cụ làm kem đâu nhé.

Nước hoa quả

Một món giải khát khá tuyệt cho mùa hè nóng bức này chính là smoothie. Bạn biết làm cách nào chứ? Chỉ cần xay nhuyễn các loại trái cây yêu thích rồi cho vào khay đá, đông lạnh chúng. Khi muốn uống sinh tố, bạn chỉ việc xay những viên đá nhiều màu sắc này mà thôi.

Còn nữa, bạn là tín đồ của trà đào nhưng mỗi lần nấu nước cốt pha trà đào lại bị thừa ra rất phí. Đừng lo, cứ việc đổ vào khay đá và cho vào tủ lạnh. Khi nào cần dùng lại rã đông rồi pha trà đào như bình thường mà thôi.

Bảo quản chanh

Chanh mua về dùng không kịp có thể sẽ bị héo. Vì thế, nếu lỡ tay mua quá nhiều, bạn có thể vắt chanh lấy nước cốt, sau đó cho vào khay nhựa rồi đông lạnh. Mỗi khi muốn pha nước chanh, hay dùng cho mục đích khác, chỉ cần lấy từng viên đá chanh ra rồi dùng thôi nhé.

Rượu vang

Mỗi lần tiệc tùng xong, bạn luôn xót xa nhìn chai rượu vang chỉ dùng chưa được nửa. Không nỡ vứt đi, nhưng để lại thì không biết làm gì, bảo quản thế nào. Này nhé, bạn hãy chúng vào khay đá, sau đó cho vào ngăn đông, mỗi khi muốn ướp thịt hay nấu ăn, bạn lấy lượng vừa đủ rồi dùng thôi.

Sốt

Tương tự với những cách trên, bạn có thể dùng khay đá để bảo quản các loại sốt như sốt cà chua. Chỉ việc cho vào khay, đem đông lạnh rồi dùng dần dần mà thôi.

Trứng

Bạn có thể cho cả lòng trắng và lòng đỏ vào khay đá. Hoặc nếu phần lòng trắng sau khi tách khỏi lòng đỏ chưa dùng hết, bạn cũng có thể cho vào khay đá rồi trữ đông chúng. Lưu ý là phải đậy nắp kín cho khay và ghi hạn sử dụng nhé.

Cà phê, nước ngọt

Bạn có thể đông đá cà phê đã pha rồi dùng dần nhé. Để pha cà phê sữa đá, chỉ cần cho từng viên cà phê đã đông lạnh vào li sữa mà thôi. Áp dụng cách tương tự với nước ngọt nhé.

Sushi

Nếu không thích cuộn sushi như truyền thống, bạn có thể dùng khay đá để làm. Cho cơm vào khay, sau đó nhét nhân vào giữa rồi lấy ra “chén” thôi. Để dễ dàng, bạn nên dùng khay silicone và thoa ít dầu ăn vào đáy khay.

Nước hầm xương

Mỗi lần hầm xương là rất mất thời gian, nếu dùng không hết thì rất lãng phí. Thật may là chúng ta đã có khay đá. Những gì bạn cần làm chỉ là cho nước hầm xương vào khay rồi cho chúng yên vị trong tủ lạnh. Mỗi lần dùng chỉ cần lấy vài viên ra rồi nấu như bình thường nhé.

Đựng phụ kiện, văn phòng phẩm, cọ trang điểm

(Nguồn: Tổng hợp)